Working out…

Vandaag is een beetje een historische dag. Niet op grote schaal, er gebeurt hier niet echt iets wereldschokkends, en ik besef dat weinig tot geen mensen er van gaan wakker liggen. Maar toch: vandaag gebeurt er iets.

Het is namelijk de dag dat ik van de kinesist een oefenschema heb meegekregen om mijn lichaam sterker te maken. Geen al te ambitieus schema, zeker niet naar echte fitnessnormen. Maar 3x per week 20 minuten krachttraining kunnen doen betekent voor mij een ware mijlpaal. Mijn kleine meid wordt in mei 2 jaar. Als je weet dat ik van in de 4de maand van mijn zwangerschap ben beginnen sukkelen met bekkeninstabiliteit, en daarvoor tot op heden nog altijd op regelmatige basis naar de kinesist ga, betekent het dus heel wat dat ik na 2,5 jaar eindelijk terug mijn lichaam kan beginnen opbouwen. Ik heb al eerder geprobeerd, maar werd door mijn lichaam telkens snel en kordaat teruggefloten. Waarna de kinesist weer eens zoveel werk had om de ‘schade’ te herstellen. En zo was het eigenlijk meer dan 2 jaar dweilen met de kraan open. Wandelen is tot hier toe de enige sport die ik zorgeloos kan uitvoeren. Al de rest is steeds een risico en afwachten of mijn lichaam het houdt.

Maar nu mag ik dus beginnen trainen. En dat is hopelijk het begin van de weg in de goede richting!

Project “gezonder leven”: stand van zaken

Zoals jullie eerder konden lezen, zijn we hier thuis dus sinds begin dit jaar bewust bezig met het gezonder maken van onze levensstijl. Vooral de factor voeding werd daarbij al grondig aangepast: (bijna) alle ongezonde snacks zijn buitengegooid en hebben plaatsgemaakt voor een ruim assortiment aan noten, gedroogde vruchten, zaden en pitten. Voor de avondmaaltijden werd een stoommandje aangekocht om de groenten smaakvoller en gezonder klaar te maken, en de hoeveelheid vlees werd tot een minimum beperkt.

Ik moet eerlijk zeggen dat ik aan het begin van ons “project” nooit had gedacht dat ik het zo lang zou volhouden, laat staan dat het mij zo gemakkelijk af zou gaan. Sommige dagen snak ik nog echt naar een suikerboost (bijvoorbeeld onder de vorm van een koffiekoek, mmmm….), maar dat zijn dan meestal van die dagen die volgen op één of meerdere bijna slapeloze nachten. En dus probeer ik mezelf op die dagen ook voor te houden dat het beste wat ik op dat moment kan doen voor mijn lichaam in elk geval niet bestaat uit het verorberen van een grote hoeveelheid suiker en vet. En dus neem ik toch maar een stuk fruit of een handvol amandelen. En vreemd genoeg is dat meestal voldoende.

Ik kan niet zeggen dat ik mij veel energieker voel op dit moment, ook daar ben ik eerlijk in. Maar goed, Elise maakt er tegenwoordig een sport van om onze dagen zo vroeg mogelijk te laten beginnen, en de nachten worden nog regelmatig onderbroken. Tel daarbij nog een fikse verkoudheid, en je hebt meer dan genoeg redenen voor die aanslepende vermoeidheid. Ik maak mezelf wijs dat het met mijn junkfoodgedrag van ervoor nog veel erger zou zijn 🙂

Voorlopig is er dus nog geen enkel haar op mijn hoofd dat eraan denkt om onze aangepaste gewoontes niet vol te houden. En dat was ook het hele doel: we zijn hier niet op dieet, we zijn niet bezig met “een maand zonder suiker”, maar we zijn onze levensstijl aan het aanpassen. En daar zijn we tot hier toe al aardig in geslaagd. Intussen heb ik ook al een paar zeer lekkere nieuwe receptjes gevonden, die jullie binnenkort hier op de blog zullen kunnen vinden. Ik moet er alleen de volgende keer dat ik ze maak foto’s van trekken voor we alles hebben opgegeten, en dan post ik ze online. Stay tuned 🙂

Groenten – en fruitpakketten: een culinaire ontdekking

Eén van de elementen die we proberen te respecteren om wat gezonder en duurzamer te leven, is wat meer te eten volgens de seizoenen. Omdat er nu eenmaal een reden is dat elke groente en fruit in een bepaald seizoen op zijn lekkerst is: meestal is dat ook het seizoen waarin de voedingsstoffen ervan het meest van pas komen. Niet dat we nooit iets exotisch eten hoor, extreme visies zijn volgens mij nooit op zijn plaats. Als we eens echt grote goesting hebben in iets anders, eten we dat wel zonder schuldgevoel. Maar in de mate van het mogelijk proberen we daar dus wel op te letten. En daar hebben we sinds kort een handig hulpmiddel voor: we bestellen een pakket groenten en fruit bij de biologische groenten – en fruitboer hier in Essen en laten ons elke 2 weken verrassen door de inhoud.

Het principe is simpel: je geeft aan welk budget je hebt (bijvoorbeeld 10 EUR groenten en 10 EUR fruit), en je kan op vaste dagen je bak gaan afhalen. De inhoud is elke keer anders, en dus elke keer weer een verrassing. En dat is de ideale manier om je horizon wat uit te breiden, ik heb er al een aantal zeer lekkere ontdekkingen mee gedaan. Het grote voordeel: je krijgt de groenten en fruit aangeboden, en je kiest zelf wat je ermee doet. Er zitten wel receptsuggesties bij voor wie minder inspiratie heeft, maar je bent natuurlijk niet verplicht die te gebruiken. Het systeem dwingt je een beetje om wat creatief te zijn en nieuwe recepten uit te proberen. En daar ben ik grote fan van 🙂

Bij de vorige bak die we bestelden zat er bijvoorbeeld postelein:

Bron: groentegroente.nl

Ik kende deze groente nog niet. De naam zei mij wel iets, maar ik had ze nog nooit zelf durven kopen. Onbekend is onbemind zeggen ze dan. Maar goed, het ligt daar dan in je bak, en dus ga je op zoek naar lekkere receptjes. Lang leve het internet! Na wat googelen en wat zoeken naar inspiratie, besliste ik om zoete aardappel, wortel en raapjes te stomen en tot een stamppot te verwerken, waar ik nadien de rauwe postelein onder heb gemengd samen met kleine stukjes appel. Een fantastische combinatie die ik zelf nooit geprobeerd zou hebben als ik dus niet met die postelein had gezeten. Bedankt aan de samensteller van de groentenpakketten dus 🙂

Deze week was voor mij de verrassendste groente paksoi:

Bron: groentegroente.nl

Een beetje hetzelfde verhaal als de postelein: ik kende het wel vaag, maar had het nog nooit aangekocht wegens geen echt idee wat ik ermee moest doen. Maar goed, het zat dus in het pakket, en die lekkere verse groenten slecht laten worden doen we ook niet 🙂 Dus heb ik alvast voor Elise deze voormiddag een volledig biologische maaltijd op het menu gezet: uit het pakket nam ik 2 stronkjes vers witloof, enkele stengels paksoi erbij (er blijft gelukkig nog wat over voor mama en papa de volgende dagen), een patatje en een appeltje. Alles stomen en dan door de mixer: ze heeft het zonder problemen met veel smaak naar binnen gewerkt. En zo profiteert ook ons jongste gezinslid mee van verse, gezonde seizoensgebonden groenten, en leert ze eens wat nieuwe smaken kennen. Iedereen is er dus bij gebaat. De bestelling voor ons volgende pakket is alvast gemaakt 🙂

PS: zelf ook interesse? Je kan informeren bij Kempengoud in Essen, en je kan ze afhalen ter plaatse bij Kempengoud of bij Kopje (ook in Essen). Het proberen waard 🙂